秋季来临,很多人就开始注重养生了,秋季养生也是老年人健康的一个重要时间段,所以老年人的饮食与养生小常识就十分重要了,下面小编总结了一些关于老年人在秋季要注意的饮食跟养生小常识。
秋季老年人饮食
莲藕
莲藕是我们餐桌上非常常见的食材,莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、糖、维生素C以及氧化酶等营养物质,这些物质对于我们人体健康非常重要,中医认为经常食用莲藕能起到清热解烦,解渴止呕的作用。另外新鲜的莲藕榨汁它的清热解烦效果会更好,煮熟的莲藕适量食用可以起到很好的健脾开胃、益血补心的作用。
南瓜
南瓜中所含的营养成分也十分丰富,老南瓜中含有大量钙、铁、胡萝卜素等营养物质,嫩南瓜中的维生素C、葡萄糖含量比老南瓜更加丰富,中医认为经常食用南瓜可以起到补中、止痛、杀虫的作用。
白菜
白菜是秋冬季节老百姓餐桌上常见的食材,白菜中富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维及蛋白质、脂肪、钙、磷铁等营养物质。中医认为经常食用白菜可以起到解渴、通利肠道的,
核桃
核桃中含有人体比需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,每百克核桃中就含有15~20克的蛋白质,较多脂肪,10克的碳水化合物。中医认为经常吃核桃可以起到破血祛痰、滑肠的。
栗子
栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,据调查鲜栗子中的维生素C的含量比西红柿都要多,维生素C的含量是苹果的10倍,钾的含量比苹果还有高4倍,干栗子的碳水化合物高达77%,鲜栗子的碳水化合物为40%左右是马铃薯的2.4倍。
秋季老年人养生小常识
多补水,赶走秋季干燥
秋季天气干燥,秋季重要的当数充足补水,秋季养生重点养肺,因此在秋季宜常吃莲藕、白合、白萝卜、山药、白果等食物。
饮食调理,润肺
秋季老年人的饮食应多食用芝麻、核桃、糯米、蜂蜜等,可以起到润肺养血的作用,少食用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食品,对于年老胃弱的人来说早起喝粥可以起到益骨生津的作用。
合理搭配饮食
老年人对饥饱的控制能力较差,解饿容易发生低血糖,过饱会增加心脏负担,因此应做到少食多餐,按时进食。每日三餐的间隔时间为4到6个小时,副餐与正餐间隔1小时,副餐可以选择豆奶、花生糊、核桃酥、松软糕点、水果等食物
多用脑,预防老年痴呆
老年痴呆的诱发原因多为心血管疾病,秋冬季节天气转凉,寒冷刺激会引起冠状动脉,影响心脏血液供应不足,诱发心绞痛或心肌梗塞。老年人应多培养几个兴趣爱好,保持大脑皮层的兴奋和活跃,神经细胞不会这么快萎缩。通过下棋、打麻将等活动是锻炼大脑的有效方法,可以预防老年痴呆的发生。
想要度过一个健康愉快的秋冬季节,就一定要注意好养生,要想做好秋季养生一定要多喝水,同时要合理打配好饮食,要多到户外进行运动,保持一个愉快舒畅的心情。
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